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La Confesercenti di Messina ha definito il calendario dei corsi per operatori alimentaristi che si svolgeranno nei mesi di novembre e dicembre 2011.
Tali corsi, obbligatori dal 1° gennaio 2008, permettono di acquisire l'attestato di formazione professionale e/o aggiornamento per gli alimentaristi in sostituzione del libretto sanitario di cui all'art. 14 della L. 283/62.
Complessivamente sono stati programmati:
1) n. 5 corsi Categoria di Rischio A (durata 12 ore) destinati a nuovi operatori ed a coloro che non hanno sinora maturato il requisito;
2) n. 7 corsi di Richiamo (durata 6 ore) per gli operatori che devono rinnovare la validità dell'attestato rilasciato 3 anni fa.
Gli interessati hanno la possibilità di iscriversi e frequentare il corso nelle sedi Confesercenti di: Messina, Capo d'Orlando, Gioiosa Marea, S. Agata Militello e S. Stefano Camastra.
Ricordiamo, a titolo esemplificativo, che sono tenuti a frequentare i corsi, pena l'applicazione di pesanti sanzioni amministrative, i seguenti soggetti: baristi, fornai, addetti alla somministrazione e/o distribuzione dei pasti in strutture socio-assistenziali e scolastiche, addetti alla vendita di alimenti sfusi e generi alimentari, cuochi, pasticcieri, gelatieri, addetti gastronomia (produzione e vendita), addetti produzione pasta fresca, addetti lavorazione latte e formaggi, addetti macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita di carne, pesce e molluschi, addetti produzione ovo prodotti, ecc.
CHIUNQUE FOSSE INTERESSATO, PUO' CONTATTARE IL CENTRO SERVIZI MESSINA SUD.
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